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香兰素,是目前全球产量最大的香料之一,可用作定香剂、协调剂及调味剂,广泛应用于食品、饮料、化妆品、日用化学品及医药等行业。
在食品行业中主要作为一种增味剂,应用于蛋糕、冰激凌、软饮料、巧克力、烤糖果和酒类中;
在化妆品行业,可作为调香剂调配于香水和面霜中;
在日用化学品行业,可以用在日化用品中修饰香气;
在化学工业上,作为消泡剂、硫化剂和医药中间体前体。
目前香兰素全球市场年消费量在2万吨左右,大规模工业生产的主要有以下三种方法:
木质素路线:以造纸工业的亚硫酸纸浆废液中所含的木质素磺酸盐为原料,经碱性高温高压水解,然后脱水再进行氧化制得,加拿大和美国主要采用该法生产香兰素。
愈创木酚-甲醛路线:以愈创木酚、甲醛、对亚硝基二甲基苯胺为原料的合成路线,又称为亚硝基法,前苏联和中国等国家主要采用该法。
愈创木酚-乙醛酸路线:以愈创木酚和乙醛酸为原料,经缩合、氧化、脱羧制成香兰素。由于该合成路线原料来源方便,反应步骤少,成本比较低,三废污染也少,是目前主要的工业化路线。
2023年全球香兰素的需求量约2万吨,其中70%以上的产能聚集在中国,我国每年出口香兰素近万吨,国内也有2500吨左右需求。
目前国内新和成、兄弟科技、辽宁世星等主要香精香料企业也开始布局该产品,香兰素产品将迎来一波产业扩张期。
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