阿拉伯糖是一种有机化合物,以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸等,以及某些糖苷中。又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。甜度为蔗糖的50%左右,溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。
产品功能:
L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项:
1. 能抑制水解双糖的酶,因此抑制因摄入蔗糖(在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而导致的血糖升高;简称抑制双糖水解的降糖作用。
产品应用:
食品和保健品
糖尿病食品
减肥食品
健康功能食品
蔗糖添加剂
保健食品
药物
作为减肥和控制血糖的处方
非处方药品的添加剂或成药的赋形剂
香精香料合成的理想中间体
作为药物合成的中间体
产品包装:
25kg牛皮纸袋。
储存条件:
阿拉伯糖应保存在密封良好的容器中,储存在干燥的地方,避免暴露在过热环境中。
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